私の好きな汁そば（ナーム）対決！

ベテラン本格おっさん、パッタイ大好きKUROちゃんです。

世界は日本ラーメンのブームですが、アジアを旅すると、その土地その土地で美味しい汁そばを発見出来ますよね。大抵の店のスープは薄味で、客が好みに応じて備え付けの唐辛子、砂糖、魚醤（ナンプラー）、酢などで味を整える。それも嬉しい！

その中で私が好きな汁そばをご紹介します！

バンコクでは、BTSトンロー駅近くにある「バミーコンセリー (Bamee Kon Sae Lee) 」が行き付けです。
麺を作りはじめて50年以上！というバミー（タイ風ラーメン）の老舗。トンロー駅から1分のロケーションが最高です！

バミーはスープ”あり”と”なし”から選べ、具はワンタン、蟹肉、焼き豚の中から組み合わせることができます。自家製の麺が美味しくて、シンプルな味ながらやみつきになります。

チェンマイでは何といってもカオソーイ（カレーヌードル）ですね。
チェンマイには、名物カオソーイの名店も多く、価格もとってもリーズナブル！
名店カオソーイラムドゥアン！

カオソーイイスラム！もおススメです！

タイでは無いのですが、クアラルンプールの中央駅（KL Sentral）近くのフードコートに有名な「Peter’s Pork Noodle」というお店があって、口コミでは必ず出ているとても美味しいポークヌードルを出してくれます。
ただ、昼過ぎには店じまいしてしまうので、ここは朝食か昼食です！

でも、その二軒隣に、「Bionic Corner」というIpoh Hor Funのお店があって、ここのエビと鶏のダシが効いた優しい味のスープに米粉の麺（Hor Fun）も私はとても気に入っています。Ipoh Hor Funはマレーシアのどこにもあるので、このお店は口コミにはほとんど出ていないのですが、店主のおやじさんの人柄も良くて、クアラルンプールに行くと私はこちらのお店に行ってしまいます。