Category: 食事

ベテラン本格おっさん、パッタイ大好きKUROちゃんです。 私の大好きなローカルタイ料理、その第２回は「カオマンガイ」です。 日本人が大好きなタイ料理と言えば、カオマンガイ‼️ 漢字で書くと「海南鶏飯」。中国南部で誕生したものがタイに渡ってきて、今では代表的なタイ料理になった、といういきさつがあるようです。 ニワトリの脂で炒めた白米を、ニワトリを茹でてとったスープで調理した雞油飯と呼ばれるご飯に、鶏肉のぶつ切りが添えられ、多くの場合スープと共に楽しむ料理です。鶏肉の旨味がご飯につけられ、上品なうま味が特徴です。 タイ国内ではこのカオマンガイ専門屋台が多数あり、見た目の素朴さだけでは分からない奥深さで競い合っていて、また日本人の口にも合う料理として旅行者の間でも大変人気があります。 カオマンガイというのは、とてもメジャーなタイ料理なのですが、タイレストランのメニューにないことが殆んど。ただ、フードコートやちょっと大きな屋台街だとたいてい最低1軒以上はカオマンガイのお店が入っています。 ではどうやって見つけるかというと、お店の前に茹でた鶏がぶら下がっているかを確認。カオマンガイ専門の屋台はこんな感じです。 ちなみに、カオマンガイ店の鶏は、ほぼ間違いなくガラスケースに入っています。 カオマンガイは、茹で鶏と揚げ鶏の2種類あります。 茹でる＆煮るというタイ語は「ドム」。なので、茹で鶏カオマンガイは「カオマンガイ・ドム」になります。 カオマンガイ・ドムにかけるのは、各店オリジナルのタレです。多くの場合ショウガやニンニクや唐辛子が効いていますが、このタレがカオマンガイ・ドムの味を決めるといっても過言ではありません。 揚げるというタイ語は、「トォー」。それで、揚げ鳥カオマンガイは「カオマンガイ・トォー」。 タレはどこのお店もほぼ間違いなくチリソース。無難に注文したいときはカオマンガイ・トォーのほうがいいかもしれませんね。 茹で鳥と揚げ鳥をミックスすることも可能。ミックスというタイ語は、「パッソム」。それでミックスカオマンガイ「カオマンガイ・パッソム」になります。 バンコクで最も有名なカオマンガイのお店といえば、おそらくピンクのカオマンガイ。正式名称は「ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム」です。 BTSのチットロム駅から15分以上歩かなければいけないのに毎日大勢の人が行列を作ります。 ピンクのカオマンガイの営業時間は、6:00～14:00までと17:00～26:00まで。結構長いですが、昼休みの時間があるので要注意です。 鶏肉はジューシーで本当に美味しいです！多少歩いて、行列に並んでも食べにくる価値があると思います。 ただ、歩くのも、行列も、屋台もちょっと！という方は、実は、BTSのプルンチット駅直結の高級ショッピングアーケード「セントラルエンバシー」の地下にあるEathai にこのピンクのカオマンガイがあるので、こちらがオススメ！。値段は少し高いですけど！ Eathaiついては、「タイ料理 まずはイータイ（Eathai）に行ってみよう！」を参考にしてください！   おっさんはいつもいきあたりパッタイ！ ↓タイのプチロングスティ情報はこちらより http://tgwa.jp/premium/ ↓おっさん旅はいきあたりパッタイのFacebookが始まりました！ https://www.facebook.com/ossantabi.jp/

ベテラン本格おっさん、パッタイ大好きKUROちゃんです。 バンコク観光の定番となったルーフトップバー。バンコクに30か所を超えるといわれていて、今でも次々と新しいルーフトップバーがオープンしています。超高層ビルの屋上から眺めるバンコクの夜景、是非一度は経験したいですね。 その中で、私のお気に入りは「バンコク・マリオット・ホテル・スクンビット」の「Octave Rooftop Lounge and Bar（オクターブ）」です‼️ 「オクターブ」へは、ホテルロビーから45階まであがってさらに専用のエレベーターで48階まで。そこからビルの端に取りつけられた階段を登って最上階の49階へ。周囲を遮るものは何もなく、バンコクの街並みをぐるり、360度すべて見渡すことができます。 ルーフトップバーの真ん中には、円形のバーカウンター。 　 カクテルが300～500バーツ（約1,050～1,750円）と料金が比較的安いのも「オクターブ」の魅力です。 ハッピーアワーは、17:00～19:00で、ドリンクが半額（1杯注文すると、もう１杯が無料）になるので、カクテルが１杯数百円で楽しむことができますよ！ 日本では味わえない体験ですよね。 日が暮れてくると更に綺麗です！マジックアワー？ 世界には数多くのルーフトップバーがありますが、タイは建築基準法が緩く地震が少ないので、タイのルーフトップバーは常識では考えられないスリル感が魅力ですね‼️   おっさんはいつもいきあたりパッタイ！ ↓タイのプチロングスティ情報はこちらより http://tgwa.jp/premium/ ↓おっさん旅はいきあたりパッタイのFacebookが始まりました！ https://www.facebook.com/ossantabi.jp/

ベテラン本格おっさん、パッタイ大好きKUROちゃんです。 2018年11月チャオプラヤー川沿いのクローンサーン地区に開業したタイ最大級となる複合施設「ICONSIAM」に行ってきました!! アイコンサイアムは、2棟の高層コンドミニアムやショッピングモールから構成される施設。ショッピングモールには、タイに初めて進出するブランドが多数出店し、バンコク初となる高島屋など、日本ブランドが多いことでも注目を集めています。その他、タイをはじめ世界中のグルメを楽しめるレストランに、最先端のテクノロジーを使った展示が楽しめる美術館、映画館などもあります。 タイ最大の売り場面積52万5,000平方メートルを誇るとされるアイコンサイアムはとにかく巨大。2棟のモール内には世界的高級ブランドの旗艦店14店舗を含む計500店舗以上の小売店、計100店舗以上の飲食店がテナントとして入居しており、買い物と食事の両方を楽しむことができます。 アクセスは、BTSサパーンタクシン駅 2番出口からサートン船着き場へ行き、そこからボート。または、BTSクルントンブリー駅1番出口からミニバスが便利です。 シャトルボートはとっても綺麗！短いですが、快適な船旅です。 小売店については、タイ国内の有名ショップが軒並み集結していることに加え、タイ初上陸のテナントも数多く出店。バンコクでショッピングを楽しみたいという方にとっては必見のスポットといえますね。 待ち望まれていたタイ初のApple storeもオープン!! バラエティ豊かなテナントのなかでも特に注目を集めているのが、日本の百貨店「高島屋」です。日本産の生鮮食品や加工品、日本の飲食店への注目度が特に高く、開業日にはオープン前から1,000人以上が行列だったそうです。 「Loft」も出店しています！ タイのローカルフードが好きな方におすすめしたいのは、G階にあるタイ77県の魅力を伝える「Sook Siam」と呼ばれるマーケット。15,000平方メートルにも及ぶ広大な売り場には、タイ全77県の美味しいローカルフードや工芸品、洋服や雑貨が集められており、市場感覚でショッピングや食事を楽しむことができます。 水上マーケットを模したコーナーや、各地の文化を伝える展示もあり、散策しているとちょっとした旅行気分を味わうことができますよ。タイ土産探しにもおすすめの場所ですね。 チャオプラヤー川沿いなので、観光気分で立ち寄るのも楽しいですよね。   おっさんはいつもいきあたりパッタイ！ ↓タイのプチロングスティ情報はこちらより http://tgwa.jp/premium/ ↓おっさん旅はいきあたりパッタイのFacebookが始まりました！ https://www.facebook.com/ossantabi.jp/

ベテラン本格おっさん、パッタイ大好きKUROちゃんです。 ２月にオープンした「ドンキモール・トンロー」に行ってきました！タイでは待望の初出店です。 場所はトンロー通りとエカマイ通りを結ぶ、エカマイソイ5で、個人的にはちょっと不便な場所という印象だったので、シャトルバスを利用しました。 ただ、現在は廃止されているとの情報です。（残念！） ドンキモール・トンローは5階まであるモールです。 1Fにと2Fには日本でおなじみの激安の殿堂ドン・キホーテの東南アジア版「ドンドンドンキ」がはいっています。 1Fのドンドンドンキの隣にも「リトルダイニングトンロー」というフードコートのような場所があり、 北海道花畑牧場も出店していました。 2FにツルハドラッグやGolf Partnerがあります。 Golf Partnerは大きくて、結構気合が入っている感じです！ 3F-4Fはレストラン街です。 5Fに行くと「HELLO KITTY GO AROUND」というイベントをしていました！ 品揃えは、タイで売っている日本の食品を中心に、日本からのインポートした食品も豊富ですね。 価格は期待したほど安いというわけではありませんが、特価品はタイの他のお店で購入するよりは安い気がします。 日本のお米もタイにしてはちょっと安いかも。 果物売場は一番人気のようで、品揃えも充実していました。特にいちご売場は力を入れている感じでした！ 日本のショッピングセンターみたいで、バンコクには日本文化が本当に定着していますね！   おっさんはいつもいきあたりパッタイ！ ↓タイのプチロングスティ情報はこちらより http://tgwa.jp/premium/ ↓おっさん旅はいきあたりパッタイのFacebookが始まりました！ https://www.facebook.com/ossantabi.jp/